Sie sind auf der Suche nach neuen Aufgaben mit vielseitigen Herausforderungen? Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen versierten Küchenchef, der in unserem Restaurant die Küchenleitung übernimmt. Das Haus verfügt über ein Restaurant mit mehreren Neben- und Veranstaltungsräumen sowie einer großen, idyllischen Rheinterasse mit Biergarten. Die Gäste werden mit einer kreativen Küche und aufmerksamem Service verwöhnt. Ihr Aufgabengebiet als Küchenchef umfasst im Wesentlichen:
Ihr Profil: Sie verfügen über eine fundierte, abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung auf allen Posten der À-la-carte-Küche. Idealerweise haben Sie schon in ähnlicher Position, z.B. als Küchenchef oder Sous-Chef, gearbeitet. Sie kochen gerne mit frischen Lebensmitteln und bevorzugen regionale Produkte. Sie arbeiten selbständig und organisiert und sind in der Lage, Ihr Küchenteam zu führen und zu Höchstleistungen anzuspornen. In persönlicher Hinsicht zeichnen Sie sich durch ein offenes, freundliches und kommunikatives Wesen aus. Bei starkem Geschäft blühen Sie auf und behalten einen kühlen Kopf. Sie sind in der Lage ein Team von 20-25 Mitarbeitern (Köche, Küchenhilfen und Spülern) zu führen. Sie berichten und unterstehen dem Restaurantleiter und der Geschäftsleitung. Sie besitzen die Fähigkeit und Erfahrung, Mitarbeiter erfolgreich zu führen und zu motivieren. Wirtschaftliche aber kreativer Arbeitsweise, Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen, Loyalität und Diskretion sind für Sie keine Fremdwörter und selbstverständlich. Sie verfügen über ein sicheres Auftreten und über einen guten Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit einer 5-Tage-Woche. Die Höhe der Vergütung ist individuell verhandelbar. Interesse? Dann freuen wir uns jetzt schon auf Ihre Bewerbung bevorzugt per Email an info@rohmuehle.net oder per Post an Rohmühle Betriebs GmbH & Co. KG; z. Hd. Herrn Stefan Heuser; Rheinwerkallee 3; 53227 Bonn | ||
